Holistische Landwirtschaft

Was uns antreibt

Die Landwirtschaft ist unserer Meinung nach der größte Hebel zur Bekämpfung des Klimawandels. Nachhaltige Landwirtschaft kann massiv Kohlenstoff einsparen und binden.

Aber nachhaltige Landwirtschaft kann mehr: Mit mehrjährigen Kulturverbundsystemen aus Nüssen, Obst, Wildobst, Kräutern, Gemüse, einjährigen Feldfrüchten und Pilzen lassen sich um ein vielfaches höhere Erträge als bei den sonst üblichen einjährigen Monokulturen erwirtschaften. Zudem ist der benötigte Bewirtschaftungsaufwand geringer und die positiven Nebeneffekte immens (Grundwasseraufbau, Wasserreinigung, Humusaufbau, Klimamäßigung, hohe Biodiversität und Abmilderung regionaler Wetterextreme).

Darüber hinaus können in dieser Art landwirtschaftlicher Bewirtschaftung erholsame Aufenthaltsflächen, Bildungsangebote und kulturelle Angebote integriert werden. 

Landwirtschaft kann Teil unserer Gesellschaft und muss kein separate Produktionsindustrie sein.

Unsere Ziele

Auf landwirtschaftlichen Flächen um Lüneburg sollen multifunktionale Ökosysteme entstehen. Eine Kombination aus Intensivgemüse, artenreicher Ökosystemstruktur, Schaugarten, Aufenthalts- und Eventflächen bietet die Grundlage für verschiedene Produkte und Dienstleistungen, welche regional vermarktet werden.

Unser Angebot

Im Zuge der Entwicklung unserer Flächen entstehen folgende Angebote:

Was wir bereits geschafft haben

Stand: August 2023.

Luftbild vom August 2023
Staudengarten im August 2023